LUKE Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuoreen raportin mukaan ruokahävikkiä syntyy pääkaupunkiseudun ravitsemispalveluissa vuosittain noin 18,5 miljoonaa kiloa. Puolen kilon ravintolaruoka-annoksina määrä vastaa noin 37 miljoonaa hukkaan heitettyä annosta. Yhtä...
Oulun Diakonissalaitos Tiina ParkkinenProjektityöntekijä / Koordinaattori, vapaaehtoistoiminta Ylijäämäruoan hyödyntämiseen on Suomessa viime vuosina panostettu entistä enemmän. Useassa kaupungissa toimiikin jo alueensa ylijäämää keräävä “hävikkiterminaali”....
Punainen Risti Vuosien 2024–2026 aikana on tarkoitus selkeyttää ruoka-avun työnjakoa, tehostaa resurssien käyttöä sekä kehittää varautumista, valmiutta ja viranomaisyhteistyötä. Suomessa ruoka-apuun tukeutuvia avuntarvitsijoita on paljon ja avuntarve on kasvussa....
Dila Miten löydän loistavia vapaaehtoisia? Tule kuuntelemaan vapaaehtoisten kokemuksia osallisuudesta ja sen vaikutuksista vapaaehtoistehtävissä. Monelle vapaaehtoiselle osallisuus on avannut uusia ovia. Tukea vapaaehtoisuuteen -toiminto järjestää maksuttoman...
Ruokatieto Yhdistys ry Hävikki-battlessa valmistettiin jälleen satoja upeita annoksia ja opittiin torjumaan hävikkiä. Tänä vuonna voittajat tulevat Ruusutorpan koulusta Espoosta ja Helsingin ranskalais-suomalaisesta koulusta. Lähes 4000 yläkoulun valinnaisen...
Yle Ylijäämäruokaa on jaettu keväästä saakka Turun Nummenpakan, Topeliuksen ja Wäinö Aaltosen kouluissa sekä Turun Klassillisessa lukiossa. Kouluilta yli jäävän ruuan jakamisesta on saatu Turussa hyviä kokemuksia. Ruokajakelun tarkoituksena on vähentää...
